一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好凉拌猪耳的方法。
1.卤猪耳两只（图省事，买现成的，若有空，自己卤的味更好），切细丝，摆盘。
2.大葱，取葱白部分，切细丝，备用。
3.将切好的葱丝放在切好的猪耳上。
4.取小碗，放香醋2勺、味极鲜酱油1勺、白糖1勺、少许盐、鸡精1勺、香油1小勺，搅匀，制作调味汁。
5.食用前，将调味汁倒在装有猪耳和葱丝的盘上，拌匀即可。
今天的介绍凉拌猪耳就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
