疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于四川豌豆豆豉这道菜的做法。
1.豌豆洗净泡发豌豆很难泡发，所以泡的时间要久点。
2.12泡好的样子，然后沥干水分。
3.21放锅里煮，豌豆要比黄豆煮的时间久，煮熟。
4.1一周后的样子。看看这发霉的样，是不是不敢吃呢，但这豆豉就得经过这过程呢，想想那臭豆腐发酵更加恐怖呢，大家不也吃了吗？不是说眼不见为净吗，可以用手把毛给拔掉一些。
5.2豌豆煮好后捞出沥干放一容器里摊开等待发霉摊豆的容器一定是要下面能透气的，不然会坏。
6.做豆豉的调味料:盐 辣椒粉 花椒 白酒。
7.豌豆也是放一盆里，放盐，盆千万不能有油。
8.1放辣椒粉辣椒粉根据自己的口味放。
9.2放盐后拌匀。
10.放花椒粒。我妈说:放整颗花椒的装瓶后更加香。
11.我怕到时候整粒花椒太麻了，我叫妈少放点整粒花椒,改放点花椒粉。
12.装入食品袋，倒入高度白酒。这部很重要，不放酒豆豉容易坏。
13.全部拌匀后装入食品袋,绑紧，放好。过两天打开尝尝味道够不够，根据自己的口味,差什么味就加什么味。过10多天后就可以改装在密封的瓶子里了！豆豉是越存越香的。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知四川豌豆豆豉全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
