荸荠肉丸汤的做法

很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍荸荠肉丸汤的做法。

1.备好材料

2.荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅

3.烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

4.把肉馅汆成丸子，下入锅中

5.肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟

6.最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了

今天的荸荠肉丸汤介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。