现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于炖长鱼汤的做法。
1.新鲜大长鱼一条。
2.清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉。
3.切好生姜，葱，蒜仔为整个。
4.温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。
5.加水烧开。
6.水开后加入长鱼段。
7.大火烧开五分钟，同时把沫去掉。改用小火炖至二十分钟左右，至汤白鱼熟透。
8.最后加点胡椒粉，细盐，即可出锅了。
认真看完小编对炖长鱼汤的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
