现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道三丁蛋羹，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
1.12火腿、香菇、胡萝卜洗净切丁，小葱切末。
2.21准备小半碗温开水（45度左右，以不烫手为宜），撒入些许盐，不要太多，有点淡淡的咸味就可以了。
3.鸡蛋打散入容器中，将小半碗温开水加入到鸡蛋中，轻轻搅拌均匀，撇去面上的小泡泡。
4.鸡蛋液放入开水锅中蒸5分钟。
5.将蒸好的蛋羹取出备用。
6.热锅烧油，下入胡萝卜丁、香菇丁、火腿丁翻炒几下，调入蚝油，些许清水，小火煮至汤汁粘稠。
7.将调好的汁均匀的浇在蛋羹上，撒上葱花即可。
三丁蛋羹对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
