作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道上汤大白菜心的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.将大白菜心瓣成一片片的，并用沸水焯烫2分钟，捞起后沥干水分。新鲜香菇切丝或片。虾皮用开水浸泡5分钟。
2.油锅烧热后，下香菇煸炒1分钟，可加少许水滋润一下锅底。
3.放入白菜心炒匀。
4.放入虾皮。
5.加入自己喜欢的高汤，（鸡汤、肉汤都不错）。汤的量可多可少。盖上锅盖煮开。
6.调水淀粉备用。
7.开盖后加入适量盐。
8.加入少许鸡精。
9.最后用水淀粉勾芡。
10.一碗上汤白菜心可起锅啦。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的上汤大白菜心，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
