打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这玉米胡萝卜卤肉包子开始。
1.准备材料：普通面粉250克，酵母2-3克，水约125克
2.12酵母溶于水，分次加入面粉中，揉成均匀光滑软硬适中的面团
3.21盆口盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵至2倍大
4.1锅中加少许油，下入胡萝卜丁、玉米粒，加适量盐
5.2玉米取粒，胡萝卜切小丁。葱姜切末。卤肉切丁
6.炒3-4分钟，至熟
7.将炒熟的玉米粒、胡萝卜丁、切成小丁的卤肉、葱姜末混合
8.1将发酵好的面团取出，揉几下排气，再分割成等份的剂子
9.2尝一下咸淡，可适当加少许芝麻油、黑胡椒粉、少许盐，混合均匀
10.取一份剂子，擀平擀薄，包入馅料
11.捏成包子。垫上玉米皮
12.将包子码入蒸屉中。将蒸屉置于装有温热水的蒸锅内，盖上锅盖，饧10分钟左右
13.开火蒸包子。上汽后继续蒸15分钟左右即可。蒸制时间视包子的大小调整
看了今天为您介绍的玉米胡萝卜卤肉包子，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
