南瓜馒头的做法

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关南瓜馒头的做法吧。

1.南瓜去皮去瓤切块

2.12蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化

3.21加面粉揉匀

4.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可

5.发好的面团挤出空气，揉匀

6.团成长条

7.手拽成馒头大小的剂子

8.然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可

也许你以前吃过南瓜馒头，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。