食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关蘑菇鹌鹑面这道菜的做法。
1.1简单切成几大块，要是小的鹌鹑，剁成两段就行
2.2鹌鹑洗净
3.121切成片备用
4.212菇类洗净
5.1爆香姜片
6.2锅中倒入少许油
7.倒入鹌鹑块煸炒片刻
8.倒入适量的水
9.加入料酒
10.放入葱段
11.大火煮开后，改小火煮一小时，嬾的鹌鹑半小时就可以
12.倒入菇类
13.加适量盐调底味
14.煮至菇类变软
15.面条提前下过水至八成熟，倒入锅中
16.煮至面条软熟，撒葱花，加盐调味
也许你以前吃过蘑菇鹌鹑面，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
