一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的香辣牛肉手擀面
1.洋葱西红柿切块，生姜切片大蒜拍碎！
2.面和的稍硬点！用冷水和面！加一个鸡蛋少许盐和光滑！
3.牛肉切块用冷水反复冲洗！
4.冷水下锅汆水！
5.洋葱西红柿生姜辣椒炒香！
6.炒到这个程度，放汆过水的牛肉继续翻炒！
7.再加入清水或者高汤大火烧开5分钟改小火炖1个小时！炒好后转到砂锅里！
8.面醒好后擀成薄片，再折起来，切条！
9.切条
10.烧开水煮面！
11.面煮熟加入牛肉浇头！
香辣牛肉手擀面做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。