豆沙山药糕的做法

或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于豆沙山药糕这道菜的做法。

1.1将去核的红枣和山药小段分别放入蒸锅中，用大火蒸制60分钟

2.2将干红枣放入热水浸泡30分钟，待稍稍发起后用小刀剖开挖出枣核。山药洗净表面泥土，削去外皮，再切成小段

3.1在蒸好的红枣中调入绵白糖（80g），并趁热用小勺捣烂混合均匀，再用筛网过滤去枣皮，制成枣泥

4.2将玉米淀粉放入小碗中，放入微波炉中用中档火力加热2分钟，放凉后当做薄面使用

5.在蒸好得上药小段中调入绵白糖（20g），再用搅拌机或小勺制成细腻的山药泥

6.待混合好的山药泥稍稍放凉后，取适量放在手中团成团，再在外面沾上一层玉米淀粉当做薄面

7.将山药泥小团压成小饼，在中间放入少许混合好的枣泥，再用山药泥将枣泥完全包裹住，搓成球状

8.把包好枣泥的山药球放入模子中，压实后再倒扣出来，放入盘中即可

也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完豆沙山药糕的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。