豆沙蛋黄酥的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的豆沙蛋黄酥

1.12所有油皮材料混合，搅拌成团后，移到台面上揉搓，至表面光滑，不粘手

2.21用保鲜膜装好，松弛10分钟将油酥材料混合拌匀

3.1至面粉和黄油完全融合，不粘手，表面略光滑即可

4.2移至台面上揉搓

5.把油皮和油酥平均分割成16份

6.用分割好的油皮把油酥包起来

7.收口捏紧

8.把油酥团轻轻拍扁，用擀面杖将油酥皮从中间向上擀开，向下擀开

9.由上往下将油酥皮卷起，将酥皮竖着

10.如刚才一般再次擀开

11.由上往下卷起，盖上保鲜膜，松弛约10分钟

豆沙蛋黄酥理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。