葡萄干戚风小蛋糕的做法

饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下葡萄干戚风小蛋糕的做法。

1.蛋黄糊中除低粉外所有的材料放入打蛋盆，用手动打蛋器搅打均匀

2.1蛋白分三次加糖，打发至干性发泡

3.2低粉过筛3次后加入蛋黄液中，切拌均匀

4.1撒入泡好的葡萄干

5.2打发的蛋白先取1/3与蛋黄糊切拌均匀后，再将拌好的蛋糕糊反倒入剩下的2/3的蛋白中切拌均匀

6.将蛋糕糊装入模具中

7.烤箱预热150度，中层25分钟（出炉后不用倒扣，只需将小模具震一下排除热气就可以了。脱模也是超级轻松简单，轻轻一翻就可以把蛋糕拿出来了）

看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做葡萄干戚风小蛋糕。