果酱蛋糕条的做法

疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于果酱蛋糕条的介绍,以后我们自己做饭。

果酱蛋糕条的做法

果酱蛋糕条的做法

1.1212全蛋半个和三个蛋黄搅打均匀待用

果酱蛋糕条的做法

2.2121黄油放入小锅,加热煮至沸腾关火

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3.趁黄油还在沸腾的时候立即倒入过筛后的面粉

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4.快速搅拌均匀成为黄油烫面团

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5.1把搅拌均匀的黄油烫面团放入(1)的蛋黄液中

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6.2在黄油烫面团里倒入炼奶,搅拌均匀

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7.切拌均匀,成为蛋黄面糊。(注意不要打圈拌)

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8.蛋白滴几滴柠檬汁或白醋分次加糖打到湿性发泡(参看换一种做法,再战戚风——原味戚风蛋糕)

果酱蛋糕条的做法

9.先挖1/3的蛋白糊到蛋黄糊中轻轻切拌

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10.再挖1/3的蛋白糊到蛋黄糊中轻轻切拌

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11.把拌好的蛋糊倒到剩下的1/3蛋白中

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12.切拌均匀成为蛋糕糊

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13.烤盘铺上锡纸或油纸

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14.把面糊倒入烤盘轻轻震去气泡

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15.烤箱预热170度,上下火20~25分钟左右

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16.烤好的蛋糕趁热撕去烤盘纸,冷却后,将蛋糕切成两半,中间涂上果酱再切成宽2cm、长5cm左右的小条

果酱蛋糕条的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

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