对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习莲子绿豆拍糕的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.莲子用热水涨发3小时，然后用牙签去除苦心。
2.12把去除苦心的莲子加适量的清水，同干绿豆面分别放进容器，蒙上保鲜膜置入笼屉中。
3.21用中火蒸40分钟取出。
4.1子用勺碾碎。
5.2摘掉保鲜膜，稍事降温。
6.里面加入白棉糖和5克桂花酱，再按压搅匀备用。
7.熟干绿豆面里加入另5克桂花酱和适量绵白糖。
8.再倒入20ml的凉开水拌匀，面粉呈潮湿状，不黏而较松散最好。
9.把拌好料的熟绿豆面粉倒入模具中，按压拍平。
10.然后把搅拌好的莲子倒在上面。
11.用一把小的起模铲，沾开水把莲子馅拍平抹匀，然后脱模，用刀切成三角型块状。
12.便可码盘上桌食用。
感谢大家今天和小编一起来学习莲子绿豆拍糕的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
