对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道豆瓣茄子炒油条,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
1.将茄子切成滚动块后放入碗中， 加入适量的盐腌一下；
2.将腌好的茄子放在无油锅中小火炒；
3.将茄子煸炒变色， 微微发软后层出来放入盘中；
4.烧热锅， 放入适量的油， 下入切成段的油条煎一下；
5.将煎好的油条层出放入碗中备用；
6.用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味；
7.再下入茄子煸炒；
8.再下入青辣椒一起翻炒；
9.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒；
10.再加入油条继续翻炒 ，让豆瓣酱均匀裹在每种原料上；
11.层入盘中。
介绍的豆瓣茄子炒油条，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
