香辣肥肠的做法

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会香辣肥肠的做法，你肯定会兴奋良久。

1.洗净的肥肠放入加入水的锅中，再加葱段、姜片、料酒、醋，大火烧开，煮至8成熟

2.捞出，凉凉。切斜刀块。再放入开水中焯下，捞出。过凉水

3.红椒、黄椒洗净，去蒂和籽，切块

4.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入八角、干辣椒、姜片爆香

5.放入肥肠、料酒、郫县辣椒酱、少许老抽，翻炒

6.最后放红黄椒块、蚝油，翻炒均匀即可

常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了香辣肥肠做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。