对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下鱼肉炖花卷的做法。
1.1斤面粉兑半瓢水和面，水少了可以再少量加点
2.揉成面团，稍微硬一些的面团，这样和鱼一起炖才会好吃
3.用面杖把面团赶成面饼
4.面饼上滴几滴油
5.把油涂抹均匀
6.顺着一头，把饼卷成长卷
7.把缝隙捏上
8.用刀切段，每段大小4厘米左右
9.手拿两个切好的面段，两手顺着不同的方向拧（左手向前拧，右手向后宁）
10.沾点面粉，先放一边
11.烧热锅，倒入适量油
12.放入花椒，炸花椒油
13.放入切好的鱼块
14.炸到表皮金黄色
15.调料兑在一起，加一点清水
16.倒入锅里
17.加入几滴耗油
18.加水，水要没过鱼肉，盖锅盖炖煮20分后
19.开盖，放入拧好的花卷
20.盖锅盖，炖煮30分钟后就做好了
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的鱼肉炖花卷。
