很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家豉香牛肉的做法，认真看一下吧
1.1将牛肉用料酒、淀粉和蛋清上一下浆，用手捏均匀，这样做的目的是为了肉更松嫩鲜美
2.2牛肉切成丝，可以稍微粗一些，这样炒的时候不易碎
3.1将牛肉滑一下，至肉变色
4.2锅中烧热油，油要多一些
5.将肉捞出，沥净油
6.锅中放油，加葱蒜爆香
7.然后放入肉丝翻炒
8.加入豆豉和酱油炒至肉熟即可，可以加点红椒丝提色提味
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
