经典广式腊味煲仔的做法

人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下经典广式腊味煲仔的做法。

1.12淘洗干净的香米用清水浸泡1个小时

2.21在砂锅底部刷一层麻油，将米和水一起倒入砂锅里，加入一小勺色拉油

3.1腊肠和腊肉用清水清洗干净后，上锅蒸15分钟

4.2大火烧开后转小火焖饭

5.放凉后切片

6.青菜洗净入开水锅焯熟备用

8.十五分钟后，米已煮到八九成熟

9.将腊肠、腊肉、青菜铺放到米饭表面，火开到最小再煮四分钟，停火后盖着锅盖焖10分钟

10.上桌的时候，趁热撒一大勺鲜酱油拌匀即可食用

要想做好经典广式腊味煲仔这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。