蚝油手撕杏鲍菇的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做蚝油手撕杏鲍菇吧。

1.在肉丝中加入料酒，盐，生粉和生抽等调味料，搅拌均匀腌制一下

2.准备好其他原材料：杏鲍菇撕成条，西芹切成细丝；小米椒和蒜都切成条状

3.将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下

4.水开后捞出沥干水分

5.烧热锅，锅中放入适量的油，下入肉丝翻炒

6.肉丝翻炒变色后下入手撕杏鲍菇条翻炒

7.翻炒时加入蚝油，将杏鲍菇炒软

8.再加入蒜和红辣椒丝

9.翻炒均匀

10.再加入焯过水的西芹丝

11.翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味

12.起锅装入盘中

大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的蚝油手撕杏鲍菇步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。