面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示苦瓜爆鱿鱼的做法。
1.准备好原材料： 鱿鱼打花刀后切成块； 苦瓜切成菱形块；
2.1鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分；
3.2 烧锅水，水开后下入鱿鱼片；
4.12 水再次开后下入苦瓜焯水， 同时放入少量的盐和几滴油；
5.21小碗中加入淀粉、胡椒、盐， 再加入适量的水搅拌均匀；
6.锅中放入少许油， 下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒；
7. 再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下；
8.加入准备好的调味水淀粉， 收汁勾薄芡，
9. 最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可；
10.盛入盘中。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知苦瓜爆鱿鱼全部做法的你，可以真正改变自己了。
