番茄虾仁盅的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做番茄虾仁盅吧。

1.鲜明虾放冰箱冷冻几分钟，去头剥出虾仁

2.在虾仁背上划一刀，去掉虾肠

3.虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，用手抓匀上浆待用

4.番茄在2/3处横切开

5.挖出番茄肉，如果太大的切小粒些

6.起油锅，放较多的油，放入虾仁滑炒一下至变色马上捞出

7.留少量油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙

8.加入虾仁炒匀关火

9.把番茄虾仁装入番茄小盅里，上面点缀葱花或香菜即可！

看完了关于番茄虾仁盅的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。