黑芝麻红糖花卷的做法

健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于黑芝麻红糖花卷的做法。

黑芝麻红糖花卷的做法

黑芝麻红糖花卷的做法

1.1黑芝麻酱与红糖以2:1的比例混合,加一小勺芝麻油,将芝麻酱卸开,用勺子把红糖的结块碾开。

黑芝麻红糖花卷的做法

2.2将面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均匀酵母粉与30度左右温牛奶混合,倒入面粉中,和成面团,醒发至两倍大。

黑芝麻红糖花卷的做法

3.12案板上撒一层薄面,将醒发好的面团拿出,放在案板上揉几下,将面团中的空气排出。

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4.21用擀面杖轻轻在面图上,从上到下依次按下,再垂直纹路从左到右按下。这样是为了把面团按扁,并保持原来的形状。

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5.1用勺子的背面把酱涂抹均匀。

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6.2面团擀成长方形面片,把混合好的芝麻酱倒在面片上。

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7.面片从上至下卷成长条形

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8.用刀将长条切成约三个手指宽的小段

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9.把两个小段重叠,用手按扁,轻轻向两边拉一下,变长

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10.捏着两端拧一下

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11.顺势再拧一下,再底部将两端重合

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12.放在一边,醒发20分钟

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13.笼屉上薄薄涂一层油,将醒发好的花卷放入。每两个间留些距离。凉水上锅,中火。上汽后蒸大约15分钟。关火,再焖1分钟,即可

看了以上小编为您介绍的这道黑芝麻红糖花卷的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

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