让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的咸菜肉末包子做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
1.准备所需食材
2.12酵母放先60g温水里化开
3.21将化开的酵母水和剩下的100g温水倒入面粉中
4.12用筷子搅拌成棉絮状
5.21移到案板上揉成光滑面团，放一边发酵至两倍大
6.肉清净后将其绞成肉末
7.咸菜浸泡干净后切碎
8.12起油锅
9.21放入肉末
10.翻炒至变色至熟后加入料酒
11.加入咸菜
12.1加入适量清水，盖上锅盖烧上2分钟
13.2翻炒均匀后加入砂糖
14.出锅前加入少量鸡精
15.烧好的咸菜肉末放一边备用
16.将发酵好的面团取出（呈蜂窝状）
17.面团排气
18.搓成条后再切成小剂子（约14份）
19.用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮
20.将咸菜肉末馅放于面皮中
21.左手托面，右手大拇指和食指捏着面皮慢慢转动，捏出褶子
22.依次做好其余包子
23.冷水上锅再次醒发20分钟左右
24.大火烧开10分钟关火，闷上3分钟再开盖
今天小编为大家介绍的这道咸菜肉末包子的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
