想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍贵州鸡辣角的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.仔鸡半只，洗净。
2.1备豆豉、郫县豆瓣、香菜，葱切段，姜切片，蒜拍松切片。
3.2鸡肉切成块。
4.12备油炸花生米、洋葱、鲜红椒。
5.21鸡块入开水焯过。
6.1放盐，腌制10分钟。
7.2放料酒、酱油。
8.1炒制5分钟，放葱姜蒜。
9.2坐锅倒油，热后，倒入鸡块。
10.放贵州豆豉。
11.放郫县豆瓣，炒匀。
12.放干辣椒。
13.放入适量盐、白糖，颠翻炒匀。
14.加入洋葱。
15.放花生米。
16.放入鲜红椒。
17.炒至鸡肉成熟，加香菜、味精，炒匀。
18.出锅装盘。
今天小编为您介绍的贵州鸡辣角，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
