经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，锅包肉米饭这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
1、准备材料。
2、大米加入适量的清水浸泡1个小时。
3、卷心菜切丝，胡萝卜切丝。
4、香菇切两瓣，一半切丁，一半留着摆盘。
5、五花肉切片。
6、先把香菇过油。盛出摆盘备用。
7、另起平底锅，放入少许花生油，和五花肉煸炒均匀。
8、五花肉煸炒出猪油，放入小葱和姜片，煸炒葱香味。
9、接着放入香菇丁，卷心菜和胡萝卜丝煸炒。
10、放入泡好的大米，煸炒均匀。
11、然后放入盐，十三香，和适量的清水。水和米饭是平衡的。盖上锅盖，中火煮熟，大约20分钟。
12、听到锅底吱吱声响，用铲子铲米饭，下面是金黄金黄的米饭，这时锅包肉米饭熟了。
13、盛盘，趁热吃是酥酥的，肉和米饭都很香。
14、成品图。
吃得好，我们才能活得更幸福，锅包肉米饭的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
