客家扁肉的做法

健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做客家扁肉，客家扁肉的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。

1、猪前腿肉剁碎，加香油、盐鸡精胡椒粉搅拌。

2、加入香葱拌匀。

3、包成自己喜欢的形状，我包的元宝形。

4、开水锅先洒点盐，再下扁肉，中小火煮约2分钟。

5、起锅加入香菜或葱花，滴两滴香油。

很多人在做客家扁肉这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。