现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，元貝蝦仁芝士焗意粉的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
1、準備250克的意粉，什麼形狀都可以，只要大小相若煮的時間就會同步
2、準備要用的蕃茄醬，我已用蕃茄醬做了幾次美食，都有哈友問我用什麼蕃茄醬，下圖的就是我常用的香草蕃茄意粉醬，也可以用來烤披薩，這個蕃茄醬已調味不需要再下任何調味料
3、煮沸鍋裡的水下鹽，再下意粉，要攪拌幾下以免糊底
4、煮至9分熟撈起瀝乾水
5、放凉後均勻排在烤盤上
6、如是冷凍元貝和蝦仁請先室溫解凍，蝦仁挑去蝦腸，熱鍋下元貝和蝦仁煮至釋出水份（無需下油）
7、撈起瀝乾水分備用
8、洋蔥切小粒
9、肉碎用胡椒粉和食油拌勻醃10分鐘
10、熱鍋下黃油融化再下洋蔥粒炒香
11、下肉碎炒至鬆散轉色
12、再下元貝和蝦仁炒勻，盛起備用
13、先在意粉上下蕃茄香草意粉醬
14、再平鋪上已盛起的材料
15、最後均勻的撒上芝士碎
16、送進已預熱的烤箱，210度烤25分鐘（時間溫度僅供參考）
17、烤至表面上色，芝士味濃郁香噴噴出爐了
18、請享用美味的元貝蝦仁芝士焗意粉
元貝蝦仁芝士焗意粉这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。
