健康小油条非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。
1、秤好面粉备用！
2、所有东西秤重，加入小苏打，泡打粉，鸡蛋，盐用水化开，倒入面粉盆，开始和面！
3、面和软一点，如果感觉硬，揉的时候一点点往里蓄水，揉五分钟，成光滑面团，给面上抹油不沾手即可，小碗里抹油，放入油条面，保鲜膜封好，放冰箱冷藏一晚！
4、早晨拿出来，把面摊开，用擀面杖擀开！
5、用到切成长条，两个摞一块，用筷子在面上按一下或者用手压紧实，以防炸时两条剂子分开！
6、油锅烧油达到200度左右（如果拿不准温度，可以先放个小剂子试试油温）。开始放入油条，待鼓起来浮到表面，来回翻炸，两面金黄就可以出锅了，拿出在铁网上控干油！
7、装入碗里，享用美味吧！
假期之余也可以研究研究美食，健康小油条也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
