享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，迷你小油条的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
1、不愿意用手揉，可以选择面包机，把所有材料放进去，糖和食盐对角放，进行搅拌。用手揉的话，把糖，面粉，酵母食盐先搅拌均匀，再放入鸡蛋和牛奶。我都是晚上活面，第二天做，如果天气太热，可以放冰箱里。
2、揉成几个差不多大小的面团，在揉的过程中如果粘手，可以手上抹点油，醒发10分钟左右。
3、发酵好的面团拿出来，排气
4、往平底锅中加入油，小火加热
5、用手把小面团，拍扁用手抻长，大概宽4厚2厘米的
6、切段，把两段抹油叠加一起，用筷子在上面轻轻一压
7、锅里油七分热，把面两头轻轻一抻，放入锅中
8、关注火候
9、用筷子来回翻个，动作要轻，锅上放个控油的
10、炸到这种程度就可以了，看自己，喜欢火大火小的，放在控油筛上
11、控好油的装盘，享用
一天忙碌过后享受一下生活，迷你小油条的做法简单，但是好吃有营养，可以动手做起来啦。
