新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。自制牛奶布丁这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
1、准备所有食材。
2、牛奶里加入砂糖，隔热水搅拌使糖化开。
3、鸡蛋液打散。
4、把打散的鸡蛋液倒入淡奶油中，搅拌均匀。
5、再把混合好的鸡蛋奶油糊倒入牛奶液里搅拌均匀。
6、倒入耐高温的容器中。
7、过筛两遍，这样做出来的就比较细腻。
8、放入烤盘中，加入温水，没过容器的三分之二就可以了。
9、放入预热好的烤箱中层，上下火，160度，烤35分钟左右。
10、烤好后的的布丁放凉，放入冰箱冷藏口感更好。
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过自制牛奶布丁的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
