做菜最容易忽略的就是火候，在做红豆椰奶布丁这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。
1、红豆洗净，静泡半小时！上火煮熟，不要煮的太烂了不然没嚼劲了！
2、把牛奶，椰奶，砂糖倒在一起加热至糖融化！
3、吉利丁粉兑水融化
4、把吉利丁粉倒在椰奶中，搅拌均匀，放在火上加热，直至椰奶变浓稠！稍凉后倒在模具中，再放上红豆！之后放入冷藏成型！
5、成型后的布丁，爽滑细腻，清香可口！
6、来张切开的！红豆清晰可见噢！甜而不腻！
通过介绍不难看出红豆椰奶布丁的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
