生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了酸菜馅饺子的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
1、用清水将饺子粉先和成大的棉絮状
2、揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）
3、提前用开水泡花椒
4、将花椒篦出，取50克，多次少量加入肉馅中搅拌，使肉馅充分吸收
5、将姜末、盐、白胡椒粉、老抽、放入
6、放入油拌匀
7、酸菜用清水洗两遍，控干水分，切碎，放入肉馅中拌匀
8、饺子馅拌好了
9、将面团揉光滑
10、取部分面团，揉成条，切成剂子
11、擀好皮，将馅放入
12、将周边捏紧
13、将饺子放在两手食指上，一起用力往里窝，饺子捏好了
14、锅里水烧开，下饺子，盖盖煮馅（三分钟），开盖煮皮（两分钟）
15、不需要任何蘸料，开吃
16、成品图
酸菜馅饺子的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
