酸菜莜面的做法

饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，酸菜莜面的做法特别简单，难得的是它还很可口。

1、莜面和水的比例1:1.一定要开水

2、土豆切条，酸菜切细，猪背脊肉，葱蒜备用

3、油烧红葱蒜豆瓣酱爆一下，放酸菜和肉，加入调料翻炒，放入1000克水

4、拿合烙压出面条

5、汤烧开后将蒸笼放上去，大火蒸15分钟，汤和面就一起做好了

在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，酸菜莜面的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。