家庭版酸菜鱼的做法

在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，家庭版酸菜鱼的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。

1、专门买的做酸菜鱼的酸菜

2、鱼不要太大，俩人或一家三口二斤正合适

3、鱼片好，血水洗干净，备用

4、油锅烧开，下姜片爆香，把鱼片炸一下，不要一起炸鱼，分几次下，以免不均匀

5、加水，料酒熬制汤底

6、鱼肉熟了放酸菜，翻动时注意小心鱼肉碎

7、出锅了，香喷喷

有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关家庭版酸菜鱼的做法。