去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。酸菜菜饼子的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
1、把五花肉剁碎，葱姜剁碎，用酱油十三香腌好！酸菜洗净剁碎立好水分！放油，盐，蚝油与腌好的五花肉搅匀备用！
2、提前一个小时把饼子皮和好！放入少许小苏打和泡打粉，醒一个小时！
3、开始烙菜饼子，面饼荡放少许油，锅热将做好的菜饼子放入开始煎，固定好型放入少许水，盖上锅盖中火闷。
4、听到锅里子啦子啦香再反另一面放点水继续煎。
5、前后翻动两次，每次反动都放入少许水，因为玉米面吸水，水放少了面皮‘’夹生‘’！好了就出锅了
柴米油盐才是真正的生活，酸菜菜饼子的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
