一碗香喷喷的原味大米戚风蛋糕肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
1、准备材料，蛋清蛋黄分开
2、先做蛋黄糊部分，蛋黄里加入油，牛奶╱水
3、混匀，加入大米粉
4、过筛
5、混匀
6、放一边备用
7、打发蛋清，打至粗泡加第一次糖
8、有纹路后加第二次糖
9、打至有纹路不消失，加第三次糖
10、提起打蛋器有弯钩就可以了
11、取三分之一蛋白到蛋黄糊里
12、混匀
13、再加入三分之一蛋白
14、翻拌均匀
15、拌好的面糊倒入剩下的蛋白中
16、翻拌均匀
17、装入模具，轻震几下，震出气泡，上下火160℃，50分钟
18、出炉倒扣晾凉
19、脱模切块
原味大米戚风蛋糕的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
