喜欢吃面食的朋友们一定不要错过樱花镜面芝士蛋糕的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
1、准备食材一览表
2、海绵蛋糕裁成比六寸模小一点 只要一半厚
3、把淡奶油把发至7成 放冰箱备用
4、奶油奶酪先在室温软化 加入半个柠檬汁
5、再把酸奶倒入 拌均匀
6、再加入25g的糖 用刮刀充分拌匀 再加入之前打发的奶油混合
7、吉利丁先用水泡软 隔热水融化
8、稍放凉 倒入混合好的奶油芝士糊
9、拌匀 自己再试试酸甜
10、倒入模具 震动一下震去气泡 入冰箱冷冻2小时
11、樱花要提前浸泡 浸了三小时
12、冻好的芝士糊 做镜面
13、把二片吉利丁隔水融化
14、00g的凉开水 加入适量柠檬汁 糖 吉利丁液 混合
15、镜面水稍凉后 倒入 按自己想法放入樱花装饰 我还加了点玫瑰
16、入冰箱冷冻一小时 用风筒吹一圈就可以脱模了
17、再来一张
18、看一下镜面的厚度：这样就差不多了
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，樱花镜面芝士蛋糕的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
