百香果海绵蛋糕的做法

许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，百香果海绵蛋糕这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。

1、低筋面粉提前过筛

2、植物油和百香果肉混合均匀

3、鸡蛋打入盆中，一次性加入细砂糖

4、隔50度左右的热水，打蛋器开高速打发全蛋，打发至打蛋头提起纹路不会马上消失

5、倒入提前过筛好的低筋面粉

6、刮刀从中间切入到底，贴着左边盆的边缘提起翻拌，转动盆，重复操作，直至无干粉。

7、植物油和百香果从刮刀倒下分散在面糊里，继续翻拌均匀

8、把翻拌好的面糊装入纸杯中，八分满

9、入烤箱150度上下火，25分钟

百香果海绵蛋糕这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。