重乳酪酸奶可可蛋糕的做法

上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说重乳酪酸奶可可蛋糕的做法就是这样,很适合下班后回家做。

重乳酪酸奶可可蛋糕的做法

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1、准备食材:奶油奶酪,酸奶,玉米淀粉,可可粉,鸡蛋,白糖

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2、奶油奶酪隔热水融化

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3、融化后的样子

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4、融化后加一个鸡蛋,搅拌均匀

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5、鸡蛋加好搅拌均匀后加入酸奶继续搅拌

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6、酸奶加好稍微搅拌几下再加入白糖搅拌

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7、用打蛋机把奶糊搅拌均匀

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8、放入20g的玉米淀粉,继续搅拌均匀

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9、搅拌好的样子,因为奶油奶酪遇冷又结小块了,所以会有疙瘩,可以用筛网筛一下

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10、取一小部分面糊放入可可粉内搅拌均匀

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11、搅拌好后的样子

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12、搅拌好后放入保鲜袋,然后剪一个小口备用

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13、把蛋糕面糊放入8寸模具,并颠出起泡

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14、把放在保鲜袋里的巧克力面糊挤入面糊表面,然后用牙签向下划几条,我把巧克力面糊弄得太浓绸了

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15、烤盘内加些水,把蛋糕面糊模具放进去,然后放入烤箱,中层,下火150℃,烤25min

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16、烤好后的样子,等冷却脱模

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17、脱模成功

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18、切块享用

吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,重乳酪酸奶可可蛋糕的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。

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