除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，香草海绵蛋糕的做法就比较简单，适合有工作的女人。
1、准备好所有所需的材料
2、把鸡蛋全部打到打盘里，海绵蛋糕用的是全蛋，不需要分离
3、加一瓶盖醋到蛋里（没塔塔粉，用醋代替）
4、把糖全倒进去
5、用打蛋器把糖和蛋溶在一起
6、打几分钟后，泡泡会越起越多
7、打着打着泡泡会越来越少，中速打十分左右，出现纹路就可以了
8、分三次筛进面粉（香草粉放到面粉里）
9、筛进面粉拌匀，这时候先把烤箱预热十五分钟
10、依次加牛奶、油拌匀
11、拌好的蛋糕糊就这样了，尽量不要有泡
12、烤盘涮上油防粘
13、把蛋糕湖倒进烤盘，轻轻震出气泡
14、蛋糕糊多了，多出来的做几个杯子蛋糕
15、放进预热好的烤箱，上下火150度，烤35～40分钟
16、烤的过程中注意烤箱中蛋糕的变化
17、把烤好的蛋糕拿出来倒扣在烤网上，等凉了再脱模
18、蛋糕成功脱模.明天的早餐有着落了
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，香草海绵蛋糕的做法简单，可以打消顾虑。
