鱿鱼奶酪花朵面包的做法

要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的鱿鱼奶酪花朵面包,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实鱿鱼奶酪花朵面包的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。

鱿鱼奶酪花朵面包的做法

鱿鱼奶酪花朵面包的做法

1、食材图。

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2、面包桶依次放牛奶,淡奶油,鸡蛋,面粉,对角放盐和糖,面粉戳洞倒入酵母,搅拌至无干粉,饧半小时。

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3、开始第一次揉面,揉成如图的样子。

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4、继续揉搓至如图。

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5、加入软化的黄油粒继续揉搓。

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6、揉出大块的手套膜。

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7、盖上保鲜膜室温发酵。

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8、发酵至两倍大,不回缩不塌陷。

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9、排气后分割7等份面团,大概70克一个。松弛15分钟。

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10、取一个面团擀成圆形。

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11、放上切好的鱿鱼粒和奶酪片切的碎。包裹起来,捏紧口。

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12、依次包好整形,放入模具。

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13、放到烤箱再次发酵至9分满。

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14、刷一层蛋清液。

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15、撒上白芝麻。烤箱预热170度。

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16、倒数第二层25分钟即可。

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17、脱模,拉丝很柔软。

色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。鱿鱼奶酪花朵面包一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。

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