外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,米歇尔可可面包的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。
1、取一盆倒入水,加入酵母搅拌均匀,加入盐搅拌融化,然后把面粉、可可粉、巧克力豆全部倒入搅拌均匀
2、这个面团湿度大,利用刮刀拌面团,把面团拌到没有干粉就可以了,盖上保鲜膜发酵40分钟,第一次发酵
3、把面团倒在铺满面粉的面垫上
4、用手把面团拍成4cm的厚片
5、然后左右折叠
6、再对折一次
7、放入盆里盖保鲜膜发酵40分钟,第二次发酵
8、把面团倒在铺满面粉的面垫上,轻轻拍成4cm的厚片
9、稍微整形,把面片切成长条,我切了6条
10、把面条拧成麻花状,放在烤盘上,盖上保鲜膜进行第三次发酵,40分钟
11、发酵好的面团,放入预热好的烤箱220度烤25分钟
看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道米歇尔可可面包,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。