榛果蛋糕这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，榛果蛋糕这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
1、烤箱180度预热，将奶油与南瓜子放入，南瓜子5分钟，奶油融化即可
2、烤模上涂上奶油后入冷藏
3、蛋加糖与糖浆打匀，如果没有糖浆，可以改用蜂糖浆或者蜂蜜，或是改用180g的糖
4、筛入低粉或泡打粉后拌匀
5、加入杏仁粉拌匀（不是泡杏仁茶的杏仁粉哦，是用杏仁磨碎的粉末）
6、最后倒入融化的奶油拌匀
7、再舀入面糊约至8分满，入烤箱180度烤15～18分钟，可用竹签测试，如插入蛋糕后拔出，没有面糊沾到竹签上就可以喽
8、烤好的面包背面一定会隆起一个可爱的小山丘哦，南瓜子只用在费南雪模
9、还有可爱猫抓模，是不是很可爱呀
10、另外还用马德蕾模烤
这道榛果蛋糕的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
