鲜奶面包的做法

偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,鲜奶面包的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。

鲜奶面包的做法

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1、准备好面粉

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2、准备好牛奶

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3、准备一个鸡蛋

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4、准备好白糖

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5、准备好发酵粉

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6、准备好盐巴

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7、所有材料混合,揉至能拉出厚膜状态

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8、加入黄油

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9、揉至能拉出大片,薄膜状态,滚圆发酵

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10、发酵一个小时后,放入案板,轻拍排气

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11、擀成厚片

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12、三折叠起来,盖上保鲜膜,松弛30分钟,

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13、分割成50克每份,滚圆,醒发15分钟

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14、擀成长条状,翻面,横向放置,

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15、由上往下卷起,整成橄榄形,全部整理好后,放入烤盘,发酵两倍大

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16、烤箱预热180度,表面刷蛋液

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17、烤箱中层,160度~170度,烤十五分钟左右

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18、上色好后盖上一层锡纸,再翻面烤制五分钟,出烤箱,装盘

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19、摆造型

如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,鲜奶面包的做法简单,健康又好吃。

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