烫面蛋糕的做法

饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，烫面蛋糕的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

1、锅烧热，倒入玉米油

2、油开始有纹路，倒入过筛后的低粉，用刮刀拌匀，放凉备用

3、蛋黄加入牛奶，用手动打蛋器打均匀

4、将放凉后的烫面与牛奶鸡蛋混合均匀备用

5、蛋白加入柠檬汁，分三次加入糖，打至湿性发泡至干性发泡之间的状态

6、蛋白与面糊翻拌均匀

7、容器铺油纸，倒入拌好的面糊，水浴法150度，烤35分钟

8、出炉后，趁热撕去油纸，倒扣烤网上，趁有余温，抹上果酱卷起放入冰箱定型20分钟，取出切块

9、直接凉凉切块

在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，烫面蛋糕的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。