红豆馅月饼的做法

在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西,但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃,而是因为它添加了过量的调味品,红豆馅月饼的做法简单,如果不想吃太多调味品,不妨自己在家学着做。

红豆馅月饼的做法

红豆馅月饼的做法

1、准备所需食材。

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2、先将植物油、转化糖浆、枧水、盐放入碗里搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅匀。

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3、搅匀后盖上保鲜膜室温静置1小时。

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4、将馅料分成30克一个小剂子,饼皮分成20克一个。

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5、取一块饼皮压扁。

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6、放上馅料,然后用虎口慢慢的收口,把馅料包起来。

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7、收口向上,然后搓圆。

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8、搓圆后沾少许面粉,然后把包好的月饼放入模具,用手压平。

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9、用力压实,再轻轻推月饼模,月饼坯即出。

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10、月饼表面喷一层薄薄的雾水。

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11、放入预热180度烤箱,中层烤5分钟定型。

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12、定型后,在月饼表面刷上薄薄的鸡蛋液,不要刷太多。

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13、再放入烤箱烤20分钟,直至表面上色即可。(具体时间要根据自家的烤箱为准)

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14、成品。

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15、成品。

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16、成品。

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,红豆馅月饼这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。

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