苏式月饼~鲜花馅的做法

经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道苏式月饼~鲜花馅,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。

苏式月饼~鲜花馅的做法

苏式月饼~鲜花馅的做法

1、按照说明准备好做油皮的材料

苏式月饼~鲜花馅的做法

2、高筋面粉与砂糖混合,加软化的猪油和水揉成面团,罩上保鲜膜静置30分钟,油皮就准备好了~

苏式月饼~鲜花馅的做法

3、现在准备油酥,取低筋面粉与软化的猪油混合成团待用。

苏式月饼~鲜花馅的做法

4、等待的时间用称分好鲜花馅的馅料,25克一个成团待用。

苏式月饼~鲜花馅的做法

5、制作油酥皮,取油皮压扁,加一份油酥,包成球型(油皮分成24克一个,油酥分成15克一个)

苏式月饼~鲜花馅的做法

6、将包好的油酥皮封口朝上,擀成椭圆形

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7、卷成筒状,收口朝上

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8、都卷好后盖保鲜膜静置15分钟

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9、将静置后的油酥皮继续擀

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10、再次擀成长条

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11、卷成筒状,收口朝下

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12、依次做好~,盖保鲜膜静置20分钟

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13、再擀长~

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14、折三折~

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15、擀平包入玫瑰花馅,成球状

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16、压成饼状~

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17、用章扣上食用红色素即可

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18、烤箱180度预热10分钟,再180度烤30分钟,再闷十分钟取出烤箱放凉

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19、装盘可以享用了

当然,我们不是说完全不能在外吃饭,但不要过于频繁,苏式月饼~鲜花馅的做法虽然并不复杂,但却很好吃。

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