健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，9寸海绵蛋糕的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。
1、准备材料，面粉，砂糖，鸡蛋和柠檬。
2、把蛋清和蛋黄分开，打入无水无油的盆子里。把蛋黄搅拌均匀备用。如下图。
3、开始打发蛋清。
4、分3次加入砂糖。
5、打发完成。即糊面上的纹路不消失。如下图。在把蛋清的3分之一加入蛋黄盆子里搅拌均匀倒入蛋清盆子里搅拌均匀。筛入面粉上下搅拌。（分3次倒入面粉）
6、倒入模具里。撒上芝麻。放入预热好滴烤箱（烤箱预热170度5分钟）转160烤30分钟。
7、出炉了，可是没有满模啊？
8、在来一张，等待托模…
9、托模
10、在来一张侧面的
11、在拍一张
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，9寸海绵蛋糕这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
